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Toskana mit kleinem Budget: Spartipps und Tricks

  Toskana mit kleinem Budget: Spartipps und Tricks Die Toskana hat einen Ruf. Sanfte Hügel, Zypressenalleen, Renaissance-Städte, Weinberge – kurzum: Bilderbuch-Italien. Und oft die Vorstellung: teuer. Stimmt das? Nur teilweise. Wer weiß, wo er ansetzt, kann auch mit kleinem Budget durch die Region reisen – ohne sich ständig zu fragen, ob der Cappuccino das Tagesbudget sprengt. Im Folgenden: praktische Spartipps, Tricks und ein paar persönliche Anmerkungen. Nüchtern, realistisch, aber mit der Prise Alltag, die man unterwegs eben erlebt. Anreise: Billiger rein in die Toskana Flug oder Bahn? Billigflieger landen meist in Pisa oder Florenz. Pisa ist oft günstiger, Tickets gibt es je nach Saison ab 20–40 Euro (z. B. Ryanair, EasyJet). Florenz liegt zentraler, aber die Preise sind oft doppelt so hoch. Tipp: Checke auch Bologna – von dort fährt man für 1,5 Stunden mit dem Zug nach Florenz. Mit der Bahn aus Deutschland/Österreich/Schweiz: München–Florenz: ab ca. 39 Euro im Sparpr...
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Ein Geschmack der Toskana: Schnelles Rezept für toskanisches Fleischgericht. Tagliata di Manzo

Die Toskana ist nicht nur für ihre atemberaubenden Landschaften und historischen Städte bekannt, sondern auch für ihre köstliche und abwechslungsreiche Küche. Eines der einfachsten und schmackhaftesten Gerichte, das die Aromen dieser Region einfängt, ist das „Tagliata di Manzo“ – ein saftiges Rindersteak, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Tagliata di Manzo – Die Zubereitung

Zutaten für 2 Personen:

  • 400 g Rindersteak (z. B. Entrecôte oder noch besser Filet)
  • 4 EL Olivenöl extra vergine
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • Rucola oder gemischter Salat zur Beilage
  • Parmesanflocken (optional)
  • Balsamico-Essig (optional)

Zubereitung:

  1. Fleisch vorbereiten: Das Rindersteak etwa 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit es Zimmertemperatur erreicht. Dadurch wird das Fleisch gleichmäßiger gegart.

  2. Würzen: Das Steak von beiden Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Braten: In einer heißen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Knoblauchzehen (geschält und leicht angedrückt) und den Rosmarin hinzufügen, um dem Öl Geschmack zu verleihen. Das Steak in die Pfanne legen und je nach Dicke 3-4 Minuten pro Seite braten, um einen perfekten Medium-Rare Gargrad zu erreichen.

  4. Ruhen lassen: Nach dem Braten das Fleisch auf ein Schneidebrett legen und für etwa 5 Minuten ruhen lassen. Dies sorgt dafür, dass die Säfte im Fleisch bleiben.

  5. Anrichten: Das Steak in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit frischem Rucola oder einem gemischten Salat garnieren und nach Belieben mit Parmesanflocken und Balsamico-Essig verfeinern.




Tagliata di Manzo
Die Qualität des Produktes ist hier maßgebend für das gelingen des Gerichtes.




Ein Genuss für jeden Tag

Die „Tagliata di Manzo“ ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bringt auch den unverwechselbaren Geschmack der toskanischen Küche auf den Tisch. Perfekt für ein einfaches Abendessen oder als Highlight bei einem geselligen Treffen mit Freunden und Familie. Dazu passt ein Glas Chianti, um das toskanische Erlebnis abzurunden.

Entdecken Sie die Freude an der italienischen Küche und lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack der Toskana verführen! Buon Appetito!

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